日本酒テイスター。 ワイン、ウイスキーバイヤー。 自分が惚れた酒を伝えたい。 日々飲むお酒はオールジャンル。 実験場に焼酎、whisky、brandyが80本以上。 成分で考えるのが好き。 酒と食の研究で食べ歩きをする都内の酒屋。 シンプルである事は複雑である事より難しい。 、酒、はせがわ酒店